lauantai 30. heinäkuuta 2011

Mustikka-kauramuffinssit

Namskis taas. Tuli tuotua tuolta maalta kasoittain marjoja ja päätinpä tässä tehdä muffinsseja. Poimin jonkun perusohjeen, josta sitten muokkasin siitä itselleni sopivan. Tällä kaavalla ja kaapin satunnaisella sisällöllä mentiin.


2 kananmunaa
1 dl sokeria
1dl soijamaitoa
n. 50-75g sulaa margariinia (ohjeessa oli 100g)
1.5-2 dl jauhoja, ruisjauhoja, kaurahiutelaita ja ruishiutaleita
2 tl vanilliinisokeria 
2 tl leivinjauhetta
2dl jäisiä pakastemustikoita

1. Kananmunat ja sokeri yhteen vain sekoittaen, ei vatkaten
2. Maito sekaan ja sitten sulatettu margariini/voi
3. Kuivat aineet yhteen ja sekaan
4. Mustikat sekaan ja vuokiin, itelläni oli kämppiksen söpöjä sydänvuokia
5. Päälle ripottelin ennen paistoa vielä seesaminsiemeniä ja sitten 200 astetta ja 15-20min uunissa. Itelläni sai tuolla tasalämmöllä kyllä sai olla sen 20min

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti